Osvědčené duo se představuje v oblíbeném ostrovním dezertu, kde znají déšť, mlhu a vítr velmi důvěrně. Horký dezert připravíte po návratu z procházky dřív, než rozmrznete. Crumble vznikl za druhé světové války z nedostatku surovin, místo naplnění těsta ovocem sypaly hospodyně kousky těsta na ovoce.
Ovoce
čerstvé švestky (zralé) 1,2 kg
třtinový cukr 100 g
mletý mák 20 g
hladká mouka (případně pohanková) 30 g
škrob 1 lžička
mletá skořice 1 lžička
perníkové koření 1/2 lžičky
rum 40 ml
voda 10 ml
máslo (máslo na vymazání formy)
zakysaná smetana (vanilková zmrzlina nebo bílý jogurt k podávání)
Drobenka
máslo 120 g
ovesné vločky 65 g
třtinový cukr 100 g
mandlová mouka 20 g
mandlové plátky 20 g
hladká mouka 125 g
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
