🍰 Švestkový koláč jako z cukrárny – podzimní radost na talíři

80 g polohrubé mouky
50 g cukru
50 g másla
🧑‍🍳 Postup:
V míse vyšlehejte máslo s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny.
Přidejte vejce, mouku smíchanou s práškem do pečiva, sůl a mléko. Vypracujte hladké těsto.
Těsto rozetřete do vymazané a moukou vysypané formy.
Na těsto rozložte švestky řezem nahoru, posypte skořicí a cukrem.
Pokud chcete drobenku, smíchejte mouku, cukr a máslo a rovnoměrně ji nasypte na švestky.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 35–40 minut, dokud nebude povrch zlatavý a švestky měkké.
Nechte vychladnout a podávejte s čerstvou šlehačkou nebo zakysanou smetanou.
🌿 Proč si tento koláč zamilujete:
Švestky jsou plné vlákniny, antioxidantů a podzimní chuti
Máslové těsto je jemné, vláčné a snadné na přípravu
Skořice dodává teplý, kořeněný tón, který k podzimu neodmyslitelně patří
Drobenka přidává křupavost a kontrast k ovoci
Variabilita – můžete přidat i jablka, hrušky nebo ořechy
💡 Tipy pro české domácnosti: