Svěží tvarohový koláč ze 4 vajec – lehký letní řez hotový raz dva recept

Piškotový základ Předehřejte troubu na 200 °C. Plech vyložte pečicím papírem (můžete jemně pokapat olejem). Vejce s cukrem a vanilkovým cukrem vyšlehejte do velmi světlé, nadýchané pěny (4–6 minut). V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Sypkou směs zlehka vmíchejte do vaječné pěny stěrkou. Těsto rozetřete na plech a pečte cca 10 minut, až špejle vyjde suchá.
Krém Tvaroh promíchejte s cukrem a vanilkovým cukrem. Smetanu vyšlehejte do pevna a zlehka ji zapracujte do tvarohu.
Kompletace Vychladlý korpus vyjměte z plechu a podélně rozkrojte na dva stejně velké pláty. Spodní plát rovnoměrně potřete asi 2/3 krému, přiklopte druhým plátem a povrch potřete zbytkem krému.
Dokončení Okraje zarovnejte, povrch lehce poprašte kakaem. Dejte na 30–45 minut vychladit, poté krájejte na řezy.