Sýrové cuketové krekry: jednoduché, rychlé a návykově křupavé recept

Příprava cukety Cuketu nastrouhejte nahrubo, lehce osolte a nechte 5–10 minut pustit šťávu. Vodu důkladně vymačkejte (klidně přes čistou utěrku), aby těsto nebylo řídké.
Základní těsto Vejce rozšlehejte, vmíchejte k dobře vymačkané cuketě. Sýr nastrouhejte najemno. Zhruba 300 g přidejte do směsi, dochuťte pepřem a případně bylinkami či česnekem. Promíchejte.
Pečení Troubu předehřejte na 180 °C (horkovzduch 160 °C). Plech vyložte pečicím papírem a směs rozetřete do rovnoměrné vrstvy vysoké 0,5–1 cm. Pečte 15–20 minut, až začne povrch zlátnout.
Závěrečné zapečení se sýrem Vyndejte plech, posypte zbylými ~100 g sýra a vraťte do trouby na 5–7 minut, aby se sýr rozpekl a lehce zezlátnul.
Servírování Nechte krátce zchladnout, poté nakrájejte na tyčinky nebo čtverce. Podávejte samotné nebo s oblíbeným dipem (jogurtový, česnekový, bylinkový).