Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle.
Vytlačíme z nich prebytočnú vodu (pomocou handry alebo cez sitko).
Pridáme cesnak (ak používame), múku, soľ a korenie.
Dobre premiešame, aby vznikla kompaktná hmota.
Tvarujeme malé guličky (asi veľkosť vlašského orechu).
Vriacu osolenú vodu dáme variť a guličky v nej pomaly varte asi 15–20 minút, kým nevyplávajú na povrch.
Môžeme aj opražiť na panvici s olejom, ak chceme chrumkavé.
Podávame:
S opečenou cibuľkou a slaninou
S kyslou kapustou
Ako prílohu k mäsu
Ak chcete ešte chutnejšiu verziu, môžete do zmesi pridať vajce alebo strouhanku na viazanie.
Dobrú chuť! 😊
Videjte další na následující straně
