syrový kastról na špagety za milión dolárov: najväčší rodinný miláčik

Špagety uvaríme podľa návodu, ale o minútu menej, aby zostali al dente.
Na panvici orestujeme cibuľu a cesnak, pridáme mleté mäso a opražíme do zlatista.
Pridáme paradajky, pretlak, korenie a dusíme cca 10 minút.
V miske zmiešame vychladnuté špagety s vajcami a maslom (aby sa nelepili).
V zapékacej forme vrstvíme:
1/2 špagiet
mäsová omáčka
syr (tvrdý + mozzarella)
zvyšné špagety
zvyšná omáčka a syr navrch.
Pečieme pri 180°C cca 25–30 minút, kým syr nebude roztavený a zlatý.
Prečo “miliónový”?
Paul Newman bol nielen herec, ale aj majiteľ potravinárskej značky, a jeho recepty boli považované za “poklad”.
Tento závin je jednoduchý, ale dokonale vyvážený – ideálny pre rodinné stretnutia.
Ak by ste ho predávali v luxusnej reštaurácii, možno by stál majetok! 😉