K rozšťouchaným bramborám přidejte vejce a hrubou mouku. Smíchejte všechny ingredience dohromady, dokud nevznikne hladké těsto. Pokud by bylo těsto příliš lepkavé, přidejte trochu více mouky, ale pozor, aby těsto nebylo příliš husté.
5. Tvarování knedlíků
Vytvarujte z těsta šišky knedlíků. Doporučujeme je zabalit do potravinové fólie, aby si uchovaly tvar během vaření. Na koncích fólie knedlíky pevně svázejte, aby se těsto nerozpadlo a udrželo svůj tvar během vaření.
6. Vaření knedlíků
Přiveďte hrnec s vodou k varu a vložte do něj připravené knedlíky. Vařte je přibližně 20 minut. Jakmile knedlíky vyplavou na hladinu, víte, že jsou hotové. Měly by být pevné, ale zároveň nadýchané a jemné na skus.
Tipy pro ještě lepší knedlíky
Videjte další na následující straně
