1️⃣ Připravíme těsto.
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Poté přidáme vlažnou vodu a olej, nakonec mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké, tekutější těsto.
2️⃣ Formu vymažeme a vysypeme.
Můžeme také použít pečicí papír. Nalijeme těsto a lehce ho rozetřeme.
3️⃣ Připravíme tvarohovou náplň.
Tvaroh smícháme s vanilkovým cukrem a žloutkem. Z pudinkového prášku a mléka uvaříme hustší pudink a necháme ho úplně vychladnout.
Když je studený, přidáme ho k tvarohu a společně promícháme do hladkého krému.
4️⃣ Na těsto vytvoříme vzor.
Tvarohovo-pudinkovou směs dáme do sáčku (nebo mikrotenového pytlíku) a ustřihneme roh. Poté na těsto nakreslíme mřížku – právě ta dodá koláči krásný vzhled i rovnoměrnou chuť.
5️⃣ Pečeme na 175 °C přibližně 30 minut, dokud koláč nezezlátne a nezačne nádherně vonět po vanilce.
6️⃣ Necháme vychladnout, pocukrujeme a můžeme krájet na čtverce nebo řezy.
🍮 Malý tip navíc
