Brambory na másle s čerstvou petrželkou – jednoduché, ale naprosto dokonalé jídlo, které připomíná chuť dětství a prázdnin u babičky. Možná si myslíte, že se hodí jen pro nové brambory, ale věřte, že i z obyčejných (a správně upravených) brambor vznikne nečekaná lahůdka.
🧂 Co budete potřebovat:
1 kg brambor (nových nebo klasických)
sůl podle chuti
100 g másla
1 svazek čerstvé petrželky
👨🍳 Postup krok za krokem:
1. Příprava brambor
Brambory dobře omyjte. Pokud používáte nové, stačí je důkladně očistit kartáčkem a ponechat slupku. U starších brambor je lepší je oloupat.
2. Vaření
Brambory vložte do hrnce s dostatečně osolenou studenou vodou a přiveďte k varu. Vařte zhruba 15 minut – podle velikosti, dokud nezměknou. Poté slijte a nechte chvíli odpočinout.
3. Petrželka
Mezitím nasekejte čerstvou petrželku najemno. Čím více, tím lépe – právě ona dává pokrmu svěžest a vůni.
4. Spojení chutí
