Takto se připravuje domácí koňak. Ne poznáte rozdíl od luxusního!

Vmíchejte muškátový oříšek a kardamom – dotvoří jemné, kořeněné aroma.
Sladká vyrovnávka
Rozpusťte cukr v troše horké vody a vzniklý slabý sirup přilijte do sklenice.
Macerace
Sklenici dobře uzavřete a nechte stát na chladném, tmavém místě minimálně 15 dnů. Každé dva dny obsah jemně promíchejte.
Filtrace
Po uplynutí času nápoj přeceďte přes plátno nebo kávový filtr. Zbavíte se tak zbytků kůry a koření.
Zrání vs. konzumace
Přefiltrovaný domácí „koňak“ přelijte zpět do skleněné lahve a nechte ještě nejméně týden zrát na tmavém místě – čím déle, tím jemnější chuť.
Tipy pro vylepšení:
Návrh Účinek
Přidat půl vanilkového lusku během macerace Jemná sladká vůně
Nechte zrát 1–2 měsíce Bohatší chuť, jemnější profil
Podávejte v široké odrátované skleničce Cítíte plně aroma i chuť
Závěr
S tímto jednoduchým receptem vytvoříte domácí verzi „koňaku“, která se blíží luxusním variantám. Bez sudů, jen s přírodní dubovou kůrou a kořením. Překvapte rodinu i přátele – ať vidí, že domácí umí být opravdovým luxusem 😊