Taštičky z listového těsta s jablky a krémem ze smetany a mascarpone

moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Do rozehřáté pánve s máslem a cukrem položte na půlměsíce nakrájená jablka, která smažte na mírném ohni, pak dochuťte skořicí a meruňkovou marmeládou. Po smažení je přendejte na talíř a nechejte stranou.
2. Připravte listové těsto, které potřete-impregnujte mlékem a posypejte vanilkovým cukrem. Potom ho přeložte na polovinu a pomocí kolečka vykrajujte velké čtverce, které položte na plech vyložený pergamenem a potřete je mlékem, aby po upečení byly krásně nadýchané, zlatisté a křupavé.
3. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
4. Krém: Do mísy nalijte smetanu ke šlehání – vyšlehejte, poté přidejte mascarpone a přisypejte moučkový cukr – společně vyšlehejte do středně tuhého krému, který přendejte do zdobícího sáčku.
5. Upečené taštičky překrojte na polovinu, naneste krém a smažená jablka, která jste si připravili na začátku, potom přikryjte druhou polovinou taštičky a posypejte je moučkovým cukrem.
6. Taštičky z listového těsta s jablky a krémem ze smetany a mascarpone podávejte s láskou, velkou chutí a radostí.