Vejce, sůl a cukr vyšlehejte elektrickým šlehačem do nadýchané pěny (asi 3 minuty).
Přilijte olej a znovu krátce promíchejte.
Postupně přidejte mléko a jogurt – vznikne jemná, tekutější směs.
Mouku smíchejte s práškem do pečiva, prosejte a vmíchejte do těsta. Nakonec přidejte rozinky.
Formu na dort (cca 25 cm) nebo cupcake formičky vymažte tukem a vysypejte moukou. Nalijte těsto a rovnoměrně rozetřete.
Jablka nakrájejte na tenké plátky a naaranžujte je navrch těsta.
Pečte ve vyhřáté troubě na 180 °C přibližně 35 minut – dozlatova a do voňava.
Karamelová poleva:
Cukr rozpusťte na mírném ohni, až získá zlatavou barvu.
Vmíchejte máslo a následně smetanu. Důkladně míchejte, až vznikne hladký karamel.
Hotový koláč vyjměte z trouby, nechte krátce vychladnout, vyklopte z formy a ještě teplý přelijte karamelem.
💡 Tip na závěr:
Pokud chcete dezert ještě o něco slavnostnější, přidejte do karamelu špetku skořice nebo pár kapek vanilkového extraktu. Skvěle se k tomu hodí i sekané vlašské ořechy posypané navrch.
🫖 Udělejte si radost
Tento cupcake je víc než jen moučník – je to hřejivý moment klidu, radosti a vůně domova. Pochutná si na něm každý a vy se budete těšit, až ho upečete znovu.
Dobrou chuť a krásné chvíle při čaji či kávě!
