budete si muset počkat. Prvních 15 až 20 kilogramů ořechů můžete sklidit zhruba po pěti až deseti letech. Velký vliv na úrodu má půda, ve které strom roste, povětrnostní podmínky a celková péče. I mladší strom vám ale může přinést zajímavý zisk, protože cena ořechů v posledních letech výrazně stoupá.
Proč se vyplatí kupovat ořechy se skořápkou
Pokud ořechy sami nekupujete od výkupců a dáváte přednost obchodům, vždy sáhněte po celých ořeších se skořápkou. Ořechy bez skořápky sice vypadají pohodlněji, ale právě skořápka chrání jádro před znehodnocením. Navíc ji můžete využít – například jako ekologické palivo, mulč nebo surovinu pro domácí dekorace.
Pokud máte trpělivost a trochu šikovnosti, můžete si jádra vylouskat sami. Skladujte celé ořechy na suchém, chladném a větraném místě, ideálně v síťovině nebo dřevěné bedně. Při dobrém roce platí jednoduchý poměr: ze tří kilogramů celých ořechů získáte až jeden a půl kilogramu ořechových jader.
Vajíčková pomazánka
Jak efektivně vylouskat ořechy
Louskání ořechů bývá pro mnohé největší překážkou. Pokud zpracováváte velké množství, vyplatí se pořídit speciální louskáček. Ten vám práci značně urychlí a usnadní. Pokud však chcete louskat jen občas, můžete využít jednoduchý trik s lahví.
Stačí vzít skleněnou láhev,
