Nakrájíme chorizo na malé kostky a chilli papričky, cibuli a sušená rajčata pokrájíme na proužky. Bílé fazole scedíme a dáme stranou.Cuketu a papriku nakrájíme na menší kostičky.
Kousky choriza opečeme na oleji, trvá to asi pět minut. Dáme je stranou a na tuku opečeme filety lososa, dokud nejsou zlatavě hnědé. Také odložíme na stranu.
Do pánve hodíme zeleninu a opečeme ji. Přidáme rajčata a čtvrt litru horké vody, ve které jsme si rozpustili bujón.
Do směsi přidáme lososa, chorizo, olivy a fazole. Ztlumíme plamen a ohříváme 5 až 10 minut. Dochutíme solí a pepřem a servírujeme posypané řeřichou a proužky chilli papričky.
Videjte další na následující straně
