Když jsem listovala starým kuchařským časopisem z 80. let, narazila jsem na recept, který mi okamžitě připomněl vůni domova a pohodové víkendové odpoledne. Nadýchaný, jemně nasládlý chlebíček plný šťavnatého sušeného ovoce a s krásně zlatavou kůrkou – to je pečivo, které se hodí jak k ranní kávě, tak k odpolednímu čaji.
Spojuje lahodnou chuť sušených švestek a rozinek s měkkou, vláčnou střídou, která se doslova rozplývá na jazyku. Navíc si ho můžete upéct z běžně dostupných surovin a potěšit tak celou rodinu.
Ingredience
½ hrnku sušených švestek
¼ hrnku tmavých rozinek
¼ hrnku světlých rozinek
2 vejce
4 lžíce cukru
250 ml vlažného mléka
3 lžíce másla
1 lžíce sušeného droždí
550 g hladké mouky
1 lžička soli
Na potření: 1 žloutek + 1 lžíce mléka
Postup
