450 ml plnotučného mléka
Šťáva z 1 citronu (nebo 1–2 lžíce bílého octa)
Špetka soli
Postup:
Zahřívejte mléko na středním plameni těsně před varem.
Sejměte z ohně. Vmíchejte citronovou šťávu nebo ocet.
Nechte 5–10 minut odstát, dokud se neoddělí tvaroh a syrovátka.
Sceďte přes plátýnko nebo jemné síto.
Osolte podle chuti.
Jezte ho tak, jak je, nebo ho rozmixujte do hladka.
Videjte další na následující straně
