Do velké mísy dejte teplé mléko, sušené droždí, vejce, cukr, máslo, pomerančovou kůru a vanilkový extrakt a míchejte, dokud se droždí nerozpustí.
Postupně přidávejte mouku a sůl. Míchejte, dokud nevznikne těsto.
Hněťte na čistém stole, dokud nezískáte měkké, hladké a pružné těsto. Vytvořte kouli, vložte ji do vymazané mísy, přikryjte a nechte kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Těsto vyválejte válečkem. Potřete povrch 1 lžičkou másla a rozetřete na něj kandované ovoce. Těsto srolujte do válečku. Udělejte podélné řezy, aniž byste je úplně oddělili, a srolujte do copu. Spojte konce a vytvarujte do věnce (jak je znázorněno). Vložte do předem vymazaného kulatého plechu o průměru 24 cm. Přikryjte a nechte znovu kynout, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 35 minut dozlatova a dozlatova. Po vyndání z trouby potřete těsto lehkým sirupem (vařená voda a cukr), aby se lesklo. Tento krok je volitelný. Nechte vychladnout, vyjměte z formy a dobrou chuť!
🌟 Tento vánoční chléb peču už 50 let 🌟
Videjte další na následující straně