Příprava těsta: Do mísy nasypte cukr, špetku soli a zalijte horkou vodou. Dobře promíchejte, aby se cukr rozpustil.
Přidání mouky: Postupně přidávejte mouku, a to po malých dávkách, dokud nezískáte měkké, ale nelepivé těsto. Míchejte stěrkou, dokud nezapracujete všechnu mouku.
Hnětení těsta: Vyklopte těsto na pomoučněnou desku a propracujte ho dalších 5 minut, aby bylo hladké a elastické.
Tvarování kuliček: Rozdělte těsto na 8 stejných dílů a z každého vytvořte kouli. Každou kuličku zakryjte potravinářskou fólií, aby nevyschla.
Odpočinek: Nechte kuličky těsta odpočívat 10 minut, aby se správně napustily vzduchem a změkly.
Válcování: Po uplynutí odpočinku každou kuličku vyválejte na tenkou placku o průměru 20 cm.
Smažení: Na pánvi rozehřejte olej a ponořte placku do oleje. Smažte na středním ohni, dokud se těsto nezačne nafukovat, což je znak, že je správně upečené.
Opékání: Jakmile těsto nabobtná, jemně ho potáhněte olejem pomocí lžíce, aby se celý povrch rovnoměrně zhnědl.
Dokončení: Jakmile je chléb krásně zlatavý, vyjměte ho z pánve a přeneste na talíř.
Informace o receptu
Čas přípravy: 15 minut + 10 minut odpočinku + 5 minut smažení
Náročnost: snadná
Počet porcí: 8
Vhodné pro: rychlé občerstvení, přílohu k jídlu, rodinné oslavy
Závěr
Tento arabský chléb, který se nafoukne jako balón, je skvělou volbou pro každého, kdo hledá jednoduchý a chutný recept. Jeho příprava je rychlá a vyžaduje minimum surovin, které máte pravděpodobně doma. Chléb můžete podávat k různým pokrmům nebo si ho užít s oblíbeným dipem. Zkuste si tento jednoduchý recept doma a objevte, jak snadné je vytvořit voňavý a lehký chléb!
