Předehřejte troubu na 175 °C (350 °F).
Připravte formu na pečení (např. koláčovou formu o průměru 20–24 cm). Vyložte ji pečicím papírem nebo ji vymažte máslem a vysypte moukou.
Míchání surovin:
Ve velké míse smíchejte všechno: cukr, smetanu, máslo, vejce, mouku, prášek do pečiva, vanilku a špetku soli. Můžete použít mixér, ale postačí i lžíce — vše důkladně propojte, dokud nebude hmota jednolodyná.
Pečení:
Pracujte těsto do připravené formy.
Pečte asi 30–35 minut (nebo dokud špejle nevyjde suchá), až bude koláč zlatavý a uvnitř pružný. Zkontrolujte špejlí — pokud vyjde suchá, je hotový.
Podávání:
Po upečení nechte koláč vychladnout a následně vyjměte z formy.
Můžete podávat posypaný moučkovým cukrem, se šlehačkou nebo ovocem, ale sám o sobě je již dost chutný!
