Těstoviny s hořčicí
Jablečná majonéza
Postup
1. Těstoviny uvařte podle pokynů na obalu ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou, dokud nebudou al dente. Sceďte a propláchněte studenou vodou, aby vychladly; dejte stranou.
2. Ve velké míse prošlehejte majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, jablečný ocet, cukr, papriku, sůl a pepř do hladka a krémova.
3. Do mísy s dresinkem přidejte uvařené těstoviny, nakrájená vejce, celer, jarní cibulku a sladkou okurkovou relish (pokud ji používáte). Jemně promíchejte, dokud těstoviny a vejce nebudou dobře obaleny dresinkem.
4. Těstovinový salát přikryjte a dejte alespoň na hodinu do chladničky, aby se chutě propojily.
5. Před podáváním salát promíchejte a posypte trochou papriky a ozdobte čerstvou petrželkou. Podávejte vychlazený.
