Připravit veganské kuličky:
V běžné míse smíchejte nastrouhané cukety, mrkve, cizrnu (lehce rozmačkanou vidličkou nebo mixérem), cibuli, česnek, strouhanku, nastrouhaný sýr, cizrnovou mouku, kmín, papriku, kurkumu (pokud používáte), sůl a pepř.
Dobře promíchejte, dokud nezískáte homogenní směs. Pokud je směs příliš vlhká, můžete přidat trochu více strouhanky nebo mouky.
Tvořte kuličky velikosti vlašského ořechu. Měli byste získat přibližně 16 až 20 kuliček.
Na velké pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte kuličky a smažte 6 až 8 minut, přičemž je opatrně otáčejte, aby ze všech stran získaly zlatavou barvu. Odložte.
Připravit domácí rajčatovou omáčku:
Videjte další na následující straně
