Vyšleháme vejce a sůl. Přidáme cukr a šleháme, dokud se cukr nerozpustí. Postupně přidáme prosetou mouku. Promícháme stěrkou.
Plech vyložíme pečícím papírem a navrstvíme těsto. Pečeme na 180 stupňů zhruba 10-15 minut. Může vám stačit i méně.
Na provlhčení smícháme všechny suroviny s horkou vodou. Necháme vychladnout a přidáme likér. Připravíme si krém. Vyšleháme mascarpone a nastrouháme čokoládu.
Smícháme smetanu, cukr a vyšleháme dohladka. Po částech přidáváme mascarpone. Hotový krém smícháme s čokoládou. Trochu krému si necháme stranou na ozdobení.
Sundáme pečící papír a těsto namočíme sirupem. Natřeme krémem a zavineme do rolády. Potřeme krémem ze všech stran. Posypeme strouhanou čokoládou. Necháme vychladit v lednici.
Videjte další na následující straně
