1️⃣ Připravte slaný karamel
V kastrůlku zahřejte cukr a vodu na středním plameni. Nemíchejte, jen nechte cukr zkaramelizovat do světle hnědé barvy.
Přidejte máslo a promíchejte.
Pomalu přilévejte smetanu ke šlehání a neustále míchejte, dokud nevznikne hladká omáčka.
Přidejte sůl, zamíchejte a nechte vychladnout.
2️⃣ Připravte mascarpone krém
Ušlehejte smetanu ke šlehání s moučkovým cukrem, dokud nevzniknou pevné špičky.
Přidejte mascarpone a vanilkový extrakt a jemně promíchejte do hladkého krému.
3️⃣ Sestavte tiramisu
Piškoty rychle namočte do kávy a vyskládejte na dno misky nebo skleniček.
Potřete vrstvou mascarpone krému.
Polijte trochou slaného karamelu.
Opakujte vrstvy, dokud nespotřebujete všechny ingredience.
4️⃣ Nechte odležet a podávejte
Nechte tiramisu odpočinout v lednici alespoň 4 hodiny (nejlépe přes noc pro dokonalou chuť).
Před podáváním posypte kakaem a drobky sušenek.
Proč si tento dezert zamilujete?
✅ Sametově jemný, nadýchaný a rozplývající se na jazyku.
✅ Slaný karamel v kombinaci s mascarpone je naprosto božský!
✅ Rychlá příprava, žádná trouba!
✅ Ideální na jakoukoli příležitost, kdy máte chuť na něco luxusního.
✨ Dobrou chuť!
