Brambory oloupejte a nakrájejte na větší kostky. Vařte je v osolené vodě společně s kostkou zeleninového bujónu asi 15 až 20 minut, dokud nejsou měkké. Poté je slijte a nechte vychladnout.
2. Příprava vajec
Vejce uvařte natvrdo (asi 9 minut v vroucí vodě). Ihned je přendejte do studené vody, aby šly snadno oloupat. Následně je nakrájejte na osminky.
3. Smíchání základních surovin
Ve velké míse smíchejte brambory, nakrájená vejce, nasekanou pažitku a olivový olej. Osolte podle chuti a jemně promíchejte.
4. Příprava krémové zálivky
V menší misce smíchejte majonézu, sušenou petrželku, citronovou šťávu a hořčici. Vznikne vám hladká a svěží omáčka, která salátu dodá výjimečnou chuť.
5. Dokončení salátu
Zálivku nalijte na brambory s vejci a opatrně promíchejte, aby se všechny ingredience spojily a salát získal krásnou krémovou konzistenci.
Tipy a triky
