Misku dej nad páru a neustále míchej, dokud se cukr zcela nerozpustí. Otestuj prsty – pokud necítíš krystalky, je hotovo. Pozor – nesmí se začít vařit!
4. Teď mixér do ruky!
Sundej z páry a šlehej ručním nebo elektrickým šlehačem cca 7–10 minut. Sleduj, jak se mění v pevný, lesklý sníh, který tvoří ostré špičky. Magie!
5. Vanilka na konec (volitelně):
Na závěr přidej vanilku a krátce došlehej.
✅ Babiččiny tipy pro dokonalý výsledek:
Vejce musí být čerstvá.
Mísa musí být čistá a odmaštěná – jinak to nebude fungovat.
Ideální na dorty, zákusky, pusinky nebo jen tak na lžičku 😋
💬 Pamatuješ si chuť těch křehkých sněhových pusinek, co se rozplývaly na jazyku? Udělej si je doma – jednoduše, rychle, a přesně tak, jak to dělávala babička. Bez chemie. Bez zkratek. Jen čistá radost.
📌 Ulož si recept a sdílej ho dál. Některé věci jsou příliš dobré na to, aby zůstaly zapomenuty.
#ReceptyPoBabičce #DomácíMlsání #Merengue #BezŠlehačky #SníhZBílků #TradičníKuchyně
