Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
Cibuli nakrájejte nadrobno.
Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje a osmahněte cibuli do sklovata.
Přidejte brambory, osolte a opepřete, a opékejte na mírném ohni přibližně 15 minut.
Mezitím rozšlehejte vejce v míse.
Brambory s cibulí přidejte do vajec a promíchejte.
Na pánvi opět rozehřejte 2 lžíce oleje a vlijte směs. Smažte 4–5 minut z každé strany dozlatova.
Proč si připravit tortillu doma?
Domácí tortilla je levná, zdravá a flexibilní. Můžete ji podávat teplou i studenou, s čerstvým salátem nebo jen tak. Navíc si ji snadno přizpůsobíte – přidáním zeleniny, bylinek nebo sýra vytvoříte pokaždé jinou verzi. Pokud hledáte rychlý recept na večeři nebo vydatnou svačinu, tortilla je skvělá volba.
Tipy pro perfektní výsledek:
