Nalijte vařící vodu přes zrna.
Vypusťte vodu a podruhé zalijte vroucí vodou (1 pohár zrna pohanky – 1,5 sklenice vody).
Můžete si připravit 1, 2 nebo 3 sklenice, kolik chcete.
Začněte s jedním a pak můžete nastavit dávkování podle vaší chutě.
Jezte ji na snídaně, oběd nebo večeři kdykoliv během dne. Vychutnejte si stravu a zdravou ztrátu hmotnosti!
Výhody pohanky
Pohanka, ačkoliv často přehlížená, je jednou z nejvýživnějších a nejzdravějších potravin, které můžeme do svého jídelníčku zařadit. Tento bezlepkový pseudoobilný produkt pochází původně z oblasti střední Asie a dnes se těší oblibě po celém světě díky svým mnoha zdravotním výhodám. Zde je několik důvodů, proč by měla být pohanka součástí vaší stravy:
1. Bohatá na živiny
Pohanka je plná důležitých živin, jako jsou vitamíny B, hořčík, měď a železo. Obsahuje také významné množství vlákniny a antioxidantů, které podporují celkové zdraví a přispívají k prevenci chronických onemocnění.
2. Podpora zdraví srdce
Díky vysokému obsahu rutinu, což je silný antioxidant, pohanka pomáhá zlepšovat cévní pružnost a snižovat krevní tlak. To přispívá ke snížení rizika kardiovaskulárních chorob. Navíc obsahuje zdravé tuky, které pomáhají udržovat optimální hladinu cholesterolu.
3. Regulace hladiny cukru v krvi
Pohanka má nízký glykemický index, což znamená, že nezpůsobuje prudké zvýšení hladiny cukru v krvi po jídle. To je zvláště přínosné pro diabetiky a osoby, které se snaží udržovat stabilní hladinu energie po celý den.
4. Bezlepková alternativa
Pro osoby s celiakií nebo intolerancí na lepek je pohanka vynikající náhradou za tradiční obiloviny, jako je pšenice. Lze ji použít v různých pokrmech, od kaší a polévek až po pečivo a palačinky.
5. Podpora trávení
Díky vysokému obsahu vlákniny pohanka přispívá k dobrému trávení a pravidelnému vyprazdňování. Vláknina také podporuje zdraví střevní mikroflóry, což má pozitivní vliv na celkovou imunitu a zdraví.
