Toto jídlo se jí jako první. Lasagne po venkovsku

Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kusy a uvařte v osolené vodě doměkka. Sceďte je, přidejte máslo, rozšťouchejte a vyšlehejte s mlékem do jemného pyré. Ochuťte pepřem a případně ještě dosolte.
Připravte masovou náplň:
Na pánvi rozehřejte máslo nebo olej. Cibuli nakrájejte najemno, maso semelte nebo nasekejte nadrobno. Osmahněte cibuli, poté přidejte maso a restujte do zlatova. Přidejte nastrouhaná rajčata, protlak, sůl a pepř. Duste, dokud se většina tekutiny neodpaří a směs zhoustne.
Vrstvení:
Zapékací misku lehce vymažte olejem. Na dno rozprostřete polovinu bramborového pyré. Pokryjte vrstvou masové směsi. Opakujte ještě jednou: zbytek pyré a navrch zbytek masa.
Zapečení:
Pečte ve vyhřáté troubě na 200 °C přibližně 20 minut. Pokud chcete, můžete poté vršek posypat strouhaným sýrem a nechat ještě 5–7 minut dopéct dozlatova.
🍽️ Podávejte s:
nakládanou okurkou nebo kysaným zelím
zeleninovým salátem
nebo jen tak samotné – vydržíte u toho stát s vidličkou i bez přílohy 😉
Tato venkovská „lasagne“ je skvělým příkladem, že jednoduchost a chuť jdou ruku v ruce. Kombinace krémového pyré a šťavnaté náplně je tak dobrá, že se budete vracet pro přídavek. A navíc – klidně si ji připravte předem, chutná totiž ještě lépe druhý den!