4–5 větších brambor
2 vejce
3 lžíce hladké mouky
sůl, pepř, špetka uzené papriky a bylinková směs
Houbová omáčka:
1 cibule
2 stroužky česneku
4–5 žampionů
200 ml smetany na vaření
100 g mozzarelly
2 lžíce másla
sůl, pepř
Postup krok za krokem
Bramborový základ: Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a uvařte doměkka. Slijte, rozmačkejte a dochuťte solí, pepřem, uzenou paprikou a bylinkami. Nechte vychladnout, poté vmíchejte vejce a mouku.
Masová směs: Na pánvi rozpalte olej, orestujte cibuli, poté přidejte mleté maso. Po chvíli vmíchejte česnek, mrkev a papriku. Nechte změknout, nakonec přidejte nasekanou petrželku a jarní cibulku. Ochuťte solí a pepřem.
Formování koulí:
Videjte další na následující straně
