Příprava ovoce – sušené ovoce nakrájejte na menší kousky a namočte do rumu nebo ovocné šťávy, ideálně přes noc.
Těsto – máslo utřete s cukrem do pěny, postupně přidávejte vejce. Vmíchejte mouku s práškem do pečiva a kořením.
Spojení chutí – do těsta zapracujte namočené ovoce a ořechy.
Pečení – těsto nalijte do vymazané a vysypané formy. Pečte při 160 °C asi 60–70 minut, dokud není povrch zlatavý a špejle po zapíchnutí zůstane suchá.
Odpočinek – po upečení nechte dort vychladnout a zabalte jej do potravinářské fólie. Nejlepší je nechat jej několik dní odležet, aby se chutě krásně propojily.
🍽️ Servírování
Anglický ovocný dort chutná skvěle samotný, ale můžete jej podávat i s čajem nebo kávou. Díky své hutnosti a bohaté chuti se hodí i jako slavnostní dezert na vánoční stůl.
🧠 Zajímavosti
