Oddělte bílky od žloutků. Žloutky vyšlehejte s cukrem do pěny, přidejte olej, mléko, citronovou kůru a vanilkový cukr.
Přimíchejte mouku s práškem do pečiva.
Z bílků vyšlehejte tuhý sníh se špetkou soli a opatrně ho vmíchejte do těsta.
Formu na beránka důkladně vymažte a vysypte moukou.
Nalijte těsto do formy a pečte při 170 °C asi 45 minut.
Po upečení vyklopte a po vychladnutí posypte moučkovým cukrem.
Videjte další na následující straně
