Puliska mouka (kukuřičná mouka)
Ovčí tvaroh (alespoň půl kila)
Sůl
Příprava:
Vařte vodu se solí podle potřeby.
Když je voda teplá, ale ještě nevaří, pomalu přidávejte mouku za stálého míchání, dokud se nezačne vařit. Pokud je směs příliš hustá, přidejte více vody. Vařte několik minut.
Příprava pokrmu:
Pulisku a tvaroh vrstvěte do ohnivzdorné misky, začněte puliskou a končete tvarohem.
Dejte do trouby a pečte, dokud se tvaroh nerozpustí, asi 15 minut.
Podávání:
Můžete přidat zakysanou smetanu, která dodá pokrmu skvělou chuť.
Pulisku můžete podávat s čerstvými malinami nebo červeným rybízem, pokud jsou k dispozici.
Tipy:
Pudink je dobré rozmíchat metličkou, aby se předešlo hrudkám.
Dávejte pozor na solení, protože tvaroh bývá slaný.
Závěr
Puliska je nejen chutná, ale také mimořádně zdravá. Její konzumace může přispět k lepšímu zdraví, delší životnosti a lepšímu svalovému tonusu. Vyzkoušejte tento transylvánský pokrm a objevte jeho zdravotní přínosy na vlastní kůži!
Sdílejte tento článek s přáteli a rodinou, aby i oni mohli poznat výhody této výživné potraviny.
