Tres Leches dort, dort ze tří mlék (Tort ze tří mlék, Tres Leches Cake)

Předehřejte troubu na 170 stupňů C.
Vymažte lehce formu na pečení o průměru 23 cm (9 palců).
Ušlehejte bílky a citronovou šťávu do tuhé pěny, odložte stranou.
V jiné míse ušlehejte žloutky a cukr do světlé a husté pěny.
Přidejte vodu a vanilkový extrakt do směsi žloutků.
Jemně vmíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Opatrně zapracujte ušlehané bílky.
Nalijte těsto do připravené formy.
Pečte 25–30 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Vyjměte z trouby a nechte vychladnout.
Smíchejte mléko, kondenzované mléko a smetanu.
Propíchněte dort po celém povrchu špejlí.
Polijte mléčnou směsí.
Přikryjte a dejte do chladničky na dvě hodiny před podáváním.
Ozdobte šlehačkou a jahodami.
Doufám, že se vám recept bude líbit! Máte-li ještě nějaké otázky, neváhejte se zeptat.