V míse vyšlehejte vejce s cukrem do pěny.
Přidejte mléko, olej, vanilkový cukr a citronovou kůru.
Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.
Do těsta přidejte čokoládové drobky a jemně promíchejte.
Nalijte těsto na vymazaný nebo pečicím papírem vyložený plech.
Rovnoměrně rozložte višně – můžete je lehce zatlačit do těsta.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C cca 30–35 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle nevyjde čistá.
Nechte vychladnout, nakrájejte na kostky a podávejte.
🍽️ Tipy pro české domácnosti:
Místo višní lze použít i jiné kompotované ovoce – meruňky, broskve nebo rybíz
Čokoládu můžete nahradit kakaem (2 lžíce do těsta)
Koláč je výborný i druhý den – chutě se krásně rozleží
Hodí se k odpolední kávě nebo jako sladká svačina pro děti
🌿 Závěrem:
Třešňový koláč na plech je důkazem, že i s jednoduchými surovinami lze vytvořit dezert, který potěší celou rodinu. V české kuchyni, kde se cení dostupnost, sezónnost a domácí chuť, si tento recept najde své místo – jako stálice pro víkendové pečení i slavnostní příležitosti.
