Trhací česnekový chleba se sýrem

1️⃣ Příprava těsta

📌 Do misky prosejte mouku, přidejte sůl a cukr a promíchejte.
📌 V hrnečku ohřejte mléko, rozdrobte do něj droždí, přidejte lžičku cukru a nechte 5–10 minut vzejít kvásek.
📌 Do mouky přidejte vzešlý kvásek a rozpuštěné máslo. Hněťte těsto, dokud nebude hladké a pružné (cca 10 minut).
📌 Zakryjte utěrkou a nechte kynout 1 hodinu, dokud těsto nezdvojnásobí objem.

2️⃣ Příprava česnekové náplně

📌 V misce smíchejte rozpuštěné máslo, prolisovaný česnek a bylinky.
📌 Strouhaný sýr ponechte stranou – použijete ho později na posypání těsta.

3️⃣ Tvarování chleba

📌 Po vykynutí těsto rozválejte na obdélník o tloušťce cca 5 mm.
📌 Potřete celý povrch česnekovým máslem a posypte strouhaným sýrem.
📌 Pomocí kráječe na pizzu nebo ostrého nože nakrájejte těsto na čtverce (7×7 cm).

4️⃣ Skládání do formy

Videjte další na následující straně

Napsat komentář