Předehřejte troubu na 180 °C (horní/dolní ohřev).
V míse vyšlehejte máslo s cukrem do světlé pěny.
Přidejte vejce, tvaroh, vanilku nebo citronovou kůru a dobře promíchejte.
Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.
Těsto nalijte do vymazané nebo pečicím papírem vyložené formy.
Pečte cca 30–35 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle zůstane suchá.
🍽️ Servírování:
Nechte vychladnout, nakrájejte na kostky a podávejte s ovocem, zakysanou smetanou nebo jen tak ke kávě. Buchta je vláčná, jemná a vydrží několik dní – pokud ji někdo nesní dřív.
🧠 Zajímavost z české tradice:
Tvarohové buchty patří k nejoblíbenějším moučníkům v českých domácnostech. Tento recept je moderní verzí klasické „hrnkové buchty“, ale s výrazně jemnější strukturou díky tvarohu.
📌 Tipy pro českou kuchyni:
Místo vanilky můžete použít skořici nebo rumové aroma
Do těsta lze přidat hrst rozinek, nasekané ořechy nebo kousky čokolády
Pokud chcete bezlepkovou variantu, použijte směs bezlepkové mouky
