V míse smíchejte tvaroh, vejce a pudinkový prášek. Pokud chcete sladší verzi, přidejte med nebo sirup.
Vše důkladně promíchejte do hladkého těsta. Konzistence by měla být hustší než klasické palačinkové těsto.
Na pánvi rozehřejte malé množství oleje nebo másla. Pomocí lžíce tvořte menší palačinky a smažte je z obou stran dozlatova (cca 2–3 minuty z každé strany).
Podávejte teplé – například s čerstvým ovocem, zakysanou smetanou, jogurtem nebo domácí marmeládou.
🍽️ Tip:
Těsto můžete obohatit o rozmixovaný banán nebo nastrouhané jablko – dodají palačinkám přirozenou sladkost. Skvěle se hodí i pro děti jako zdravější alternativa klasických lívanců.
🌿 Proč si je zamilujete?
Jsou bez mouky, bez cukru (pokud si ho nepřidáte), bez výčitek. Hotové za pár minut, plné bílkovin a s příjemně vanilkovou chutí. Navíc se dají snadno upravit podle sezóny i chuti.
