Tvarohové palačinky bez mouky? Ano, opravdu to jde – a výsledek vás mile překvapí. Díky vanilkovému pudinku získají jemnou strukturu, krásnou vůni a příjemnou sladkost. Tento recept je ideální pro všechny, kteří hledají rychlou snídani, lehkou svačinu nebo zdravější alternativu klasických palačinek.
🥄 Recept: Tvarohové palačinky bez mouky (cca 6–8 kusů)
Ingredience:
2 balíčky vanilkového pudinku (prášek, cca 80 g)
200 ml mléka
250 g měkkého tvarohu (nejlépe tučný nebo polotučný)
2 vejce
špetka soli
vanilkový cukr nebo citronová kůra dle chuti
olej na smažení
👩🍳 Postup přípravy:
V míse smíchejte tvaroh, vejce, pudinkový prášek, mléko, sůl a vanilkový cukr. Vše důkladně promíchejte, aby vzniklo hladké těsto.
Nechte těsto chvíli odpočinout (cca 5 minut), aby pudinková směs lehce zhoustla.
Na pánvi rozehřejte trochu oleje a smažte palačinky z obou stran dozlatova – každá strana cca 2–3 minuty.
Podávejte teplé – s ovocem, jogurtem, zakysanou smetanou nebo jen tak.
📌 Tipy pro české domácnosti:
