Tvarohové rohlíčky s jablečnou náplní – recept krok za krokem

Příprava těsta V míse smíchejte vejce s cukrem, solí a nastrouhanou citronovou kůrou. Přidejte tvaroh a olej, důkladně promíchejte. Postupně vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, až vznikne hladké, nelepivé těsto. Nechte ho 10 minut odpočinout.
Jablečná náplň Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte nastrouhaná jablka, doslaďte cukrem, přidejte skořici a citronovou šťávu. Krátce poduste, dokud jablka nezměknou a část tekutiny se neodpaří. Nechte vychladnout.
Tvarování rohlíčků Těsto rozdělte na 12–14 dílků, každý vyválejte na trojúhelník. Na širší část trojúhelníku dejte lžičku jablečné náplně a stočte do tvaru rohlíčku. Připravené kousky pokládejte na plech s pečicím papírem.
Pečení Rohlíčky potřete rozšlehaným vejcem nebo žloutkem. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C (horkovzduch 160 °C) 25–30 minut dozlatova.
Dokončení Po vytažení z trouby nechte chvíli vychladnout a posypte moučkovým cukrem.