Příprava kakaových korpusů:
Předehřejte troubu na 180 °C. Připravte si dvě kulaté formy o průměru 20 cm, vymažte je máslem a vysypte moukou.
V míse smíchejte hladkou mouku, kakao, cukr, prášek do pečiva a špetku soli.
V jiné míse vyšlehejte vejce s olejem a vodou. Směs vlijte k suchým ingrediencím a vše důkladně promíchejte.
Rozdělte těsto do připravených form a pečte v troubě asi 25-30 minut, dokud nebude dokonale propečené (zkontrolujte špejlí).
Příprava tvarohovo-vanilkové náplně:
Ve velké míse smíchejte tvaroh, smetanu, cukr, vanilkový cukr, vejce a citronovou šťávu. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla hladká směs.
Po upečení kakaových korpusů je nechte vychladnout.
Sestavení koláče:
Na první kakaový korpus naneste tvarohovo-vanilkovou náplň a jemně ji uhlaďte.
Přikryjte druhým kakaovým korpusem a nechte zatuhnout v lednici asi 2 hodiny.
Příprava vršku:
