Příprava těsta: Předehřejte troubu na 170 °C. V misce smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl. V jiné míse vyšlehejte máslo, olej, cukr a sůl, dokud nevznikne krémová směs. Postupně přidávejte vejce, vanilkový extrakt, citronovou šťávu a citronovou kůru. Poté střídavě přimíchávejte suché ingredience a mléko ve třech krocích. Nakonec jemně vmíchejte borůvky (proti klesání je obalte v mouce).
Pečení: Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem a pečte při 170 °C asi 30–35 minut. Zda je koláč upečený, ověřte špejlí – po vytažení by měla zůstat čistá. Upečený korpus nechte zcela vychladnout.
Příprava krému: V misce vyšlehejte tvaroh, smetanu, moučkový cukr, vanilkový extrakt a špetku soli, dokud nevznikne hustý a hladký krém.
Dokončení: Na vychladlý korpus rovnoměrně naneste připravený krém. Podle chuti ozdobte borůvkami nebo citronovou kůrou.
Tvarohovo-borůvkový koláč: Každý si bude žádat recept!
Videjte další na následující straně
