1. Nejdříve si všechny suroviny na těsto kromě kávy a kakaa smícháme dohromady a vymícháme jednotné těsto.
2. Polovinu těsta vylijeme na plech předem vyloženém pečícím papírem – nebo vymazaný a vysypaný moukou. Do druhé poloviny těsta vmícháme kakao, kávu nalijeme na světlé těsto.
3. Dáme péct při 180-200 °C asi 20 minut (je třeba sledovat, každá trouba peče jinak).
4. Z mléka a pudinků uvaříme hustý pudink, který nakonec vyšleháme s máslem a tvarohem. Tento krém naneseme na těsto a uhladíme. Nakonec můžete ještě udělat polevu.
5. Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni, přidáme chladnou smetanu, dobře zamícháme. Naneseme na vrch koláčku a můžeme ještě udělat vzory. Můžete udělat vzor jen na čokoládové vrstvě, nebo lehce promíchat is tvarohovou vrstvou.
6. Podáváme vychlazené a s šálkem dobré kávy.
Přejeme Vám dobrou chuť!
