Tvarohový koláč se zakysanou smetanou a jemnou chutí – jednoduchá příprava

V míse vyšleháme metličkou vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Vmícháme zakysnou smetanu a znovu vyšleháme.
V druhé větší míse smícháme mouku a kypřící prášek. Obě mísy smícháme. Vmícháme změklé máslo. Vše smícháme dohromady a vytvoříme tuhé nelepivé těsto. Zabalíme do potravinářské folie a dáme na 30 minut do lednice.
Nyní si připravíme náplň. Smícháme tvaroh, cukr, vejce, škrob a vanilkový cukr. Vyšleháme metličkou.
Těsto vyndáme z lednice a odkrojíme z něj 1/3. Větší část těsta navrstvíme do formy vyložené pečícím papírem. Rovnoměrně rozprostřeme po celé formě a potřeme naplní.
Zbytek těsta rozválíme na obdelník, nakrájíme na tenké proužky, které pokládáme na těsto s náplní. Koláč potřeme vejcem a pečeme na 180 stupňů zhruba 35 minut. Po vyndání z trouby posypeme cukrem.