Okurky důkladně omyjte a odřízněte oba konce. Poté je podélně rozkrojte na čtvrtiny (pokud máte menší, stačí rozpůlit) a vložte do velkého sáčku.
Bylinky a česnek
Nakrájejte najemno kopr a prolisujte nebo nastrouhejte česnek. Přidejte obojí k okurkám.
Kořenicí směs
V misce smíchejte sůl, cukr, koriandr, pepř, olej a ocet. Tuto směs nalijte do sáčku s okurkami.
Protřepání a odpočinek
Sáček dobře uzavřete (nebo zavažte) a pořádně protřepejte, aby se koření rovnoměrně rozložilo. Poté nechte stát na kuchyňské lince cca 3–4 hodiny. ⏱ Pokud vydržíte déle, dejte je po té době do lednice – budou ještě chutnější a vydrží další 2–3 dny.
✨ Tipy navíc:
Pokud máte rádi pikantní variantu, přidejte špetku chilli vloček.
Okurky můžete připravit i v uzavíratelné plastové dóze – jen je čas od času protřepejte.
Nehodí se jen k masu – skvělé jsou i k chlebu se sádlem nebo jako zdravější alternativa chipsů k filmu.
Závěr:
Tento recept je dokonalým příkladem toho, že v jednoduchosti je síla. S pár běžnými ingrediencemi vykouzlíte osvěžující chuťovou bombu, která vám zpříjemní letní dny. A pozor – mizí rychleji, než stihnete říct „ještě jednu“!
Dobrou chuť! 😋
