Jablko je hluboce zakořeněno v lidských dějinách. Je to legendární jablko z rajské zahrady, které nám darovalo poznání dobra a zla. Je to zlaté jablko sváru, které rozpoutalo trojskou válku. Je to jablko Viléma Tella, symbolizující svobodu. A je to slavné jablko, které spadlo na hlavu Isaaca Newtona a odhalilo zákony gravitace. Jablko je tichým spojením mezi mytologií, hrdinstvím a vědeckým poznáním – záhadou historie.
Kulinářská záhada: Od jednoduchosti k sofistikovanosti
V kuchyni jablko řeší svou poslední záhadu: záhadu všestrannosti. Může se konzumovat syrové, připravit z něj pyré nebo upéct do koláčů, dortů a drobenek. Promění se v jablečné víno nebo cider, nebo dodá slaným pokrmům ovocný nádech. Je to ovoce, které nás dělá šťastnými v těch nejjednodušších chvílích a září v těch nejsložitějších receptech.
Záhada jablka nakonec není jen otázkou s odpovědí. Je to pozvání k novému pohledu na svět kolem nás. Učí nás, že i ty nejobyčejnější věci mohou v sobě skrývat hluboký příběh a úžasnou složitost
