Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Dáme vařit do osolené vody s kmínem.
Mezitím smícháme mouku s vejci, zbytkem surovin a uděláme tužší těstíčko. Chvíli ho necháme odpočinout.
Nakrájenou slaninu vyškvaříme a přidáme zelí. Dusíme doměkka a dochutíme.
Oloupanou cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme na sádle dozlatova a dokřupava.
Když jsou brambory téměř měkké, vykrajujeme mokrou lžíci z moučného těsta noky a vkládáme k vařícím bramborám.
Dovaříme a scedíme. Vodu můžeme uchovat jako základ pro česnečku nebo bramboračku.
Zelí se slaninou, brambory s noky a osmaženou cibuli smícháme.
Společně krátce prohřejeme a ihned podáváme.
Videjte další na následující straně
