Samotný postup je velmi jednoduchý a poměrně rychlý. Brambory oškrábejte a nakrájejte na tenké plátky. Využít k tomu můžete mandolínu, která vám vytvoří velmi tenké plátky, které budou všechny stejně silné. Díky tomu budete mít jistotu, že se všechny brambory upečou stejně. Brambory ponořte do studené vody. Potom je třikrát opláchněte pod tekoucí vodou, abyste se zbavili škrobu. To způsobí, že brambory budou po upečení krásně křupavé.
Brambory vložte do větší mísy a přidejte olej. Obalte všechny plátky brambor v oleji a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. Všechny brambory posypte kořením, které právě chcete použít. Chipsy pečte v troubě 20 minut při teplotě 200 stupňů. Po upečení by měly být dokonale křupavé. Nechte je vychladnout. Během této doby si můžete připravit své oblíbené omáčky, guacamole, kečup nebo cokoli jiného. Nakonec vše servírujte na stůl a užijte si pohodu se zdravými brambůrky.
