Jablko: Bohaté na vitamín C a antioxidanty (jako je kvercetin a katechiny), které chrání oční buňky před oxidačním poškozením. Obsahuje také vitamín A (i když v menším množství), který je nezbytný pro zdraví zraku, zejména pro noční vidění.
Bobkový list: Obsahuje vitamíny A a C a také antioxidanty, které mohou přispět k celkovému zdraví očí. Pečené jablko s několika bobkovými listy však pravděpodobně nebude mít dramatický vliv na zrak sám o sobě, zejména pokud existují nějaké základní onemocnění. Zlepšení zraku často vyžaduje komplexní nutriční přístup a někdy i lékařský zásah.
Snížení zánětu:
Jablko: Jeho flavonoidy a polyfenoly (jako je kvercetin) jsou známé svými silnými protizánětlivými vlastnostmi, které mohou pomoci snížit systémový zánět v těle.
Bobkový list: Bohatý na sloučeniny, jako je eugenol a karyofylen, u kterých bylo prokázáno, že mají protizánětlivé účinky. Tradičně se používá k úlevě od bolesti kloubů a svalů. Vaření bobkových listů pomáhá uvolňovat tyto aromatické a léčivé sloučeniny.
Úleva od bolesti:
Protizánětlivé vlastnosti obou složek mohou přispět k úlevě od mírné bolesti, zejména té spojené se zánětem, jako jsou mírné bolesti kloubů nebo bolesti svalů po cvičení.
Teplo vařeného jablka a aromatické výpary bobkových listů mohou mít také relaxační a uklidňující účinek, což samo o sobě může pomoci zmírnit pocity bolesti a napětí. Jednoduchý recept: Jablečný guláš s bobkovým listem
Tento pokrm se snadno připravuje a může být skvělým doplňkem vaší pohody.
Ingredience:
1 velké jablko (libovolná odrůda, ale dobře se hodí i o něco pevnější)
1–2 sušené bobkové listy
1/2 až 1 hrnek vody
Volitelné: 1 skořicová tyčinka, 1 lžička medu (po uvaření), špetka muškátového oříšku.
Nádobí:
Malý hrnec s poklicí nebo žáruvzdorná miska
Servírovací mísa nebo miska
Postup:
