Předehřejte troubu: Nejdůležitějším krokem pro dokonalý houskavý chléb bez oleje je předehřátí trouby na 200 °C. Vyložte plech pečicím papírem.
Příprava těsta: V míse smíchejte vejce s mlékem, solí a pepřem. Důkladně promíchejte, dokud těsto nebude hladké. Pokud chcete, můžete také přidat strouhaný sýr, který během opékání vytvoří na chlebu další vrstvu.
Namáčení chleba: Plátky chleba postupně namáčejte do vaječného těstíčka. Nenamáčejte je příliš dlouho, jen aby se obalily z obou stran. Položte na plech a pečte: Plátky chleba položte na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 10–15 minut, nebo dokud chleby nebudou zlatavě hnědé a křupavé. Je dobré je v polovině pečení otočit. Bundt dort upečený v troubě bude mnohem lehčí, bude mít křupavou texturu a díky absenci přebytečného oleje vás nezasytí. Vyzkoušejte a užijte si zdravější verzi!
