Zdravé muffiny nejsou nesmysl. Připravíte si je velmi jednoduše a rychle. A navíc velmi efektivně zpracujete cuketu. Jestli si ji pěstujete na zahradě, tento recept se vám bude hodit. Cuketa se sýrem je dokonalá kombinace pro zdravé muffiny, které si vychutná celá rodina. Budete překvapení, jak budou chutnat vašim dětem.
Co budete potřebovat?
Domácí cuketa je pochopitelně to nejlepší, co můžete použít. Navíc si na této oblíbené zelenině pochutnáte trochu jinak než obvykle. Velkou výhodou je, že nepotřebujete příliš mnoho ingrediencí a připravíte je velmi rychle i snadno. Zvládne to i naprostý začátečník. Na výrobu potřebujete:
středně velká cuketa – 1 ks,
vejce – 2 ks,
mléko – 60 ml,
hladká mouka – 100 gramů,
olivový olej – 2 lžíce,
pšeničná krupice – 2 lžíce,
prášek do pečiva – 1 lžička,
sýr pecorino romano nebo parmazán – 50 gramů,
mletý černý pepř – podle chuti,
sůl – podle chuti.
Pracovní postup
